Redacción

MANU RAMOS. «No deja de resultar irónico que la cafetería de un hospital sea el foco de una intoxicación«. Las palabras de Miguel Ángel González Batista como valoración de lo ocurrido esta semana en el Hospital Puerta de Hierro de Majadahonda no dejan lugar a dudas: 9 trabajadores intoxicados, que otras fuentes elevan a 31 entre médicos y enfermeros, comieron un plato de espaguetti carbonara y terminaron con diarreas y vómitos. Para el hospital no hubo fiebres, pero según un comunicado de CC.OO sí. Y relata que «en la cocina se elaboraron 150 raciones de la pasta con salsa carbonara, donde creen que está el origen del brote. De las raciones se dispensaron 136». Se están analizando las muestras de esa comida, servida por la contrata Cafestore, para establecer o descartar su relación con este proceso y «es posible hacerlo porque la empresa concesionaria del servicio guarda las comidas servidas en los cinco días anteriores«, según el Hospital. Este mismo viernes el gerente del Hospital, Ricardo Herranz, hacía público que dejaba su cargo, siendo sustituido por el director médico Julio García Pondal. Curiosamente Ricardo Herranz fue quien autorizó en 2018 que el Hospital Puerta de Hierro cerrase la polémica cafetería durante dos días para la grabación del programa gastronómico «Masterchef» pero ha desvinculado su cese de actividad con el escándalo alimentario: «Tal y como ha confirmado el propio Herranz a Redacción Médica, ha abandonado la administración pública hace algo menos de un mes para conocer de primera mano el mundo de la consultoría». Y declara: «Fue una decisión que no ha tenido nada que ver con cambios políticos. Ha sido algo personal«, aunque la Consejería no ha sufrido ningún cambio político con la coalición PP-Cs ya que Enrique Ruiz Escudero (PP) sigue siendo el consejero de Sanidad.

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