JESUS GONZÁLEZ FERNÁNDEZ (26 de febrero de 2024). InterSICOP 2024 recibió a más de 16.000 profesionales de la industria de panadería, pastelería, heladería y café. Récord de participación de una convocatoria, que desarrolló una intensa agenda de actividades y mostró...
MARIANA BENITO. Claudia Herranz, del Instituto de Educación Secundaria (IES) María de Zayas y Sotomayor en Majadahonda, se ha proclamado ganadora de la cuarta edición del Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería, celebrado el 19 y 20 de febrero (2024) en...
LIDIA GARCIA. «Dónde comer las mejores palmeras de chocolate de Madrid. Un clásico de las pastelerías madrileñas. La palmera de hojaldre lleva años ganándole el terreno al protagonismo de la bollería más sencilla». Con este resumen, la periodista Elena Francés publica...
MIGUEL SANCHIZ. A través de este diario digital que es MJD Magazin hemos publicado nuestras crónicas de viaje por el Ródano (Francia). Y es hora de abandonar el barco donde hemos realizado este mes de octubre (2022) un crucero inolvidable. Allí nos aguarda Stefan...
ELENA MARTICORENA. En esta segunda parte de la entrevista concedida este verano de 2022 por el fundador del obrador Pane Diem de Majadahonda, los artífices del proyecto muestran su gratitud con esta publicación y con la acogida tan buena que han tenido entre los...
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