Estudiantes hostelería Majadahonda aprenden sobre "Vino de Catalunya"

La Denominación de Origen Catalunya acude este jueves a la Escuela de Hostelería de Majadahonda con el objetivo de «sensibilizar a los jóvenes consumidores con el sector del vino» y explicar cuál es su cometido. «La DO Catalunya conducirá una ponencia para dar a conocer el funcionamiento de la DO así como su propuesta vinícola. Los asistentes, alumnos de ciclo medio que se encuentran actualmente estudiando servicios y que el año próximo se centrarán en cocina, podrán conocer de primera mano el funcionamiento de una denominación de origen de gran formato como es la DO Catalunya, al tiempo que van dando los primeros pasos para acercarse al mundo del vino», detalla así el portal Vinetur las actividades previstas para este evento. La Denominación de Origen Catalunya se extiende por el noreste de la Península Ibérica, entre el Mar Mediterráneo y los Pirineos y «reúne cerca de 50.000 hectáreas de superficie vitivinícola repartidas en más de 300 términos municipales de Catalunya, donde el viñedo se ha conreado (preparado mediante cierta manipulación) de manera tradicional, llegando a ser así un elemento característico e inherente de sus paisajes, de la dieta, de sus habitantes y de su cultura», informa la DO Catalunya.