Salterius Majadahonda, finalista del Concurso Nacional en Valladolid con su tapa de erizo y gin tonic

JORGE RUBIO. El restaurante Salterius de Majadahonda ha llegado a la final del XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas con su singular aperitivo de erizo y gin tonic. La creación de el restaurador Diego Iglesias le ha valido para hacerse un hueco como finalista en este prestigioso certamen gastronómico que tiene lugar en Valladolid. Su receta […]