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Lidia García

Gastronomía Majadahonda: Ramen, Garbanzos y Hamburguesas

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Gastronomía Majadahonda: Ramen, Garbanzos y Hamburguesas
Varios restaurantes de Majadahonda y del resto del Oeste de Madrid han sido protagonistas esta semana de reportajes y crónicas de críticos gastronómicos en la prensa especializada, que destacan el ramen, los garbanzos y las hamburguesas. Lista completa de los establecimientos hosteleros

LIDIA GARCIA. (10 de enero de 2025) Varios restaurantes de Majadahonda y del resto del Oeste de Madrid han sido protagonistas esta semana de reportajes y crónicas en la prensa gastronómica. «Un restaurante japonés en Majadahonda destaca por su Ramen exquisito y una carta centrada en ingredientes ecológicos y de kilómetro 0″, titula el cronista Jorge Haro Larrea en la web «Noticias del Vino«. La 6ª Ruta del Garbanzo Madrileño se celebra en tres fines de semana, pero el primero comienza este viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de enero, el segundo los días 17/18/19 y el tercero los días 24/25/26 de enero de 2025. Participan restaurantes de 27 municipios del Oeste de Madrid y es una buena ocasión para visitar los pueblos y ciudades participantes y hacer turismo, degustando los célebres garbanzos con langostinos, callos o el potaje de garbanzos con bacalao y espinacas. Los comensales que registren su participación a través de una aplicación móvil y evalúen la calidad de los platos y los vinos participan en un sorteo, cuyo principal premio es obtener su peso en garbanzos de «La Garbancera Madrileña«. Otros 19 participantes serán galardonados con estancias en hoteles rurales, almuerzos en los restaurantes y productos gastronómicos. Por último, la periodista Laura Pérez Mariño informa de una novedad en «Gastrópoli«, el suplemento gastronómico del diario «Voz Pópuli«: «Brickell Ibérica’: la aspirante favorita a mejor hamburguesa de España está en Majadahonda. El certamen gastronómico Best Burguer Spain se celebrará del 30 al 2 de marzo y la final tendrá lugar el día 11».

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Fallece el panadero y pastelero internacional Claudio Jara (Majadahonda): sus interesantes escritos sobre la Historia del Pan

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Fallece el panadero y pastelero internacional Claudio Jara (Majadahonda): sus interesantes escritos sobre la Historia del Pan
Javier Ruiz, consultor técnico molinero en industrias cerealistas, ha recordado su pasado majariego: «Descanse en Paz este inquieto artesano panadero que tanto disfrutó y sufrió con la Panadería. Buenos recuerdos en su panadería de Majadahonda con la harina de Talaverana». Pocos conocen que Claudio Jara Dongil fue uno de los mejores panaderos de España, laureado y aclamado también en Francia, así como uno de los grandes estudiosos de su oficio, que conocía a la perfección y del que escribió numerosos relatos, algunos de los cuales referimos ahora.

MARIANA BENITO. El panadero y pastelero, Claudio Jara Dongil, falleció este viernes 20 de diciembre (2024) a los 80 años de edad y desde la Asociación de Pasteleros de Madrid (ASEMPAS) y desde la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) han querido rendirle un homenaje recordando su trayectoria. Claudio Jara Dongil era considerado «una referencia dentro del sector» y Javier Ruiz, consultor técnico molinero en industrias cerealistas, ha recordado su pasado majariego: «Descanse en Paz este inquieto artesano panadero que tanto disfrutó y sufrió con la Panadería. Buenos recuerdos en su panadería de Majadahonda con la harina de Talaverana«. Su esposa María Isabel Benítez Jiménez, hijos, hijos políticos, nietos, demás familiares y amigos han sentido su pérdida pero sobre todo en el sector donde trabajaba, ya que fuera del mismo pocos conocen que Claudio Jara Dongil fue uno de los mejores panaderos de España, laureado y aclamado también en Francia, así como uno de los grandes estudiosos de su oficio, que conocía a la perfección y del que escribió numerosos relatos, algunos de los cuales referimos ahora.

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El Concurso de Carteles de Cines Zoco Majadahonda anticipa la Gala de Navidad

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El Concurso de Carteles de Cines Zoco Majadahonda anticipa la Gala de Navidad
El Concurso de Carteles de Cines Zoco Majadahonda anticipa la Gala de Navidad
Gala Navideña Cines Zoco Majadahonda el 20 de diciembre: La asociación de cinéfilos y cineastas más emblemática del Oeste de Madrid está de enhorabuena y ha ideado de nuevo una campaña de marketing para revitalizar la pasión por el cine y el audiovisual

LIDIA GARCIA. (13 de diciembre de 2024). La asociación de cinéfilos y cineastas más emblemática del Oeste de Madrid está de enhorabuena y ha ideado de nuevo una campaña de marketing para revitalizar la pasión por el cine y el audiovisual. Fruto de ello son dos notas de prensa, muy parecidas, que informan de los actos que van a tener lugar durante estos dos próximos fines de semana: «El 20 de diciembre (2024) es el undécimo Aniversario de la reapertura de Cines Zoco Majadahonda y queremos celebrarlo por todo lo alto. Este año y dado el éxito del Concurso de Carteles celebrado el año pasado repetiremos la experiencia. Se trata de recrear una escena semejante a la del cartel de la película original, sustituyendo a los actores por la imagen del concursante disfrazado del protagonista que aparece en el cartel original», señala la nota. El plazo de presentación de los carteles finaliza este domingo 15 de diciembre. Y la votación en la página web se podrá realizar entre el lunes 16 y el jueves 19 de diciembre.

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Desde Majadahonda: el cartel metálico de la Gran Vía, los salarios en Medicina y las yedras que no se cortan

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Desde Majadahonda: el cartel metálico de la Gran Vía, los salarios en Medicina y las yedras que no se cortan
Desde Majadahonda: el cartel metálico de la Gran Vía, los salarios en Medicina y las yedras que no se cortan
«El ayuntamiento anterior a éste montó un anuncio, en plena Gran Vía, donde se colocó un cartel metálico, roñoso, que no digo que no tenga que ser así, o así lo pensó el entonces sr. alcalde. Y en un sitio en donde se mal colocaba una plataforma de músicos para determinadas fiestas lugareñas, se puede leer, con mucho cuidado y buena voluntad, la palabra «Majadahonda» aunque para descifrarlo hay que posicionarse en varios puntos».

JOSE Mª BABOT. (18 de diciembre de 2024). Anuncios de Majadahonda. En la composición del ayuntamiento anterior a éste, siendo alcalde el Sr. Ustarroz, se montó un anuncio, en plena Gran Vía de nuestra ciudad, donde se colocó un cartel metálico, roñoso, que no digo que no tenga que ser así, o así lo pensó el entonces sr. alcalde. Y en un sitio en donde se mal colocaba una plataforma de músicos para determinadas fiestas lugareñas, se puede leer, con mucho cuidado y buena voluntad, la palabra «Majadahonda» aunque para descifrarlo hay que posicionarse en varios puntos. Es de alabar la disposición del anterior alcalde, pero mirándolo bien y sin negar la evidencia, la pifió, puesto que ahí, precisamente ahí, todo el mundo sabe en qué municipio está y cómo se llama la ciudad que nos acoge y en donde vivimos. El Ayuntamiento actual, o no ha reparado en ello, (en la no necesidad para nada, de dicho anuncio), y lo erradica de ahí, puesto que todos los lugareños sabemos en donde estamos, digo yo, o se dedica a otros menesteres más necesarios para los majariegos, como por ejemplo reponer los parterres de la Gran Vía, que da pena pasear por ella y estar viendo la guarrería de que están dotados dichos parterres. O adecentar determinadas calles que están para no pasar por ellas. O recortar los setos de las viviendas que dan a las calles, etc, etc, etc. Trabajo no les faltará, solamente hay que decidirse a arreglar Majadahonda.

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La votación: Majadahonda celebrará en 2025 o 2026 una jura de bandera civil a propuesta de «Vecinos por Majadahonda»

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La votación: Majadahonda celebrará en 2025 o 2026 una jura de bandera civil a propuesta de «Vecinos por Majadahonda»
La votación: Majadahonda celebrará en 2025 o 2026 una jura de bandera civil a propuesta de «Vecinos por Majadahonda»
Ningún grupo municipal se opone a la nueva Jura de Bandera en Majadahonda: «Con 21 votos a favor («Vecinos por Majadahonda» (VpMJ), PP y Vox) y 4 abstenciones (PSOE y Más Madrid-IU) se aprobó en la Sesión Ordinaria del Pleno del Ayuntamiento de Majadahonda celebrado el 28 de noviembre de 2024 una moción de VpMJ por la que solicitaba la celebración de una jura de bandera para personal civil en nuestro municipio, similar a la que tuvo lugar en 2022 y que tanto éxito tuvo», como muestra la imagen.

MANU RAMOS. «Con 21 votos a favor («Vecinos por Majadahonda» (VpMJ), PP y Vox) y 4 abstenciones (PSOE y Más Madrid-IU) se aprobó en la Sesión Ordinaria del Pleno del Ayuntamiento de Majadahonda celebrado el 28 de noviembre de 2024 una moción de VpMJ por la que solicitaba la celebración de una jura de bandera para personal civil en nuestro municipio, similar a la que tuvo lugar en 2022 y que tanto éxito tuvo». Así comienza el comunicado del grupo municipal de «Vecinos por Majadahonda» que explica como «finalmente se aceptó una enmienda del PP para circunscribirla al año 2025 o 2026, por lo que quedó comúnmente aceptada la idea de que se hiciera al menos una en cada legislatura (2023-2027) pero al margen de los años electorales.  judicial».

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El Rayo Majadahonda FSF/Afar 4 de Adri Martiño líder solitario tras superar (6-4) al Bembrive (Vigo)

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El Rayo Majadahonda FSF/Afar 4 de Adri Martiño líder solitario tras superar (6-4) al Bembrive (Vigo)
Fútbol Sala Femenino: las goleadoras del Rayo Majadahonda fueron Marta de Diego (3), Meri Antón, Pitu y Brandolini.

GUSTAVO VOCES. (1 de diciembre de 2024). El Rayo Majadahonda FSF/Afar 4 de Adri Martiño mantiene en solitario el liderato del grupo primero después de superar al Bembrive vigués en su feudo majariego (6-4), mientras el Grupo Forma-T Vilalba lucense batía en el derbi al FC Meigas por 3 a 1. En una jornada con mayoría de victorias locales, el Leganés goleaba al colista a domicilio el Gijón Fútbol Femenino, mientras El Gaitero Rodiles se aúpa a la tercera plaza tras superar en la mañana del domingo al dependiente Futsi At. Navalcarnero por 4 a 0. Las asturianas aventajan en un punto al Valdetires Ferrol que se deshacía del CD Segosala en un duelo directo en la zona noble. El Viaxes Amarelle amplía su colchón sobre la zona de descenso con su triunfo en su feudo ante el ARRIVA AD Alcorcón, en un fin de semana donde caía del CD Ávilasala Ávila Auténtica a manos del Save Family Mioño y el Muslera a manos del Ourense Ontime.

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La muerte del Dr. José Luis de Gregorio Jabato (Fremap Majadahonda): el mayor especialista en bajas y accidentes laborales

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La muerte del Dr. José Luis de Gregorio Jabato (Fremap Majadahonda): el mayor especialista en bajas y accidentes laborales
La muerte del Dr. José Luis de Gregorio Jabato (Fremap Majadahonda): el mayor especialista en bajas y accidentes laborales
«Su partida deja un vacío significativo en la comunidad médica, especialmente en el ámbito de la Traumatología, donde su legado perdurará por siempre. El Dr. José Luis de Gregorio Jabato no solo fue un destacado traumatólogo, sino también un líder comprometido, trabajando incansablemente para el crecimiento y desarrollo de la Sociedad»

LIDIA GARCIA. (21 de noviembre de 2024). Se va a cumplir un mes del fallecimiento del médico José Luis de Gregorio Jabato, que fue hasta julio de 2022 director médico de la Clínica Fremap de Majadahonda, en la Comunidad de Madrid. Este galeno murió el 26 de octubre de 2024 pero hasta la redacción de MJD Magazin siguen llegando condolencias y pésames que hacen necesaria la publicación de su obituario. ¿Quien era José Luis de Gregorio Jabato que tanta pesadumbre por su marcha ha levantado en Majadahonda, el Oeste de la Comunidad de Madrid y el resto de España?. La Sociedad Matritense de Cirugía Ortopédica y Traumatología (SOMACOT), la Real Federación Española de Kárate y Disciplinas Asociadas, donde ejerció como médico, así como numerosos pacientes, dan detalle de su calidad profesional y humana. Autor de «La guerra civil española: cirugía de guerra», una Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid en 1992, la Sociedad Matritense de Cirugía Ortopédica y Traumatología escribió: «Con profundo pesar, nos unimos a la familia y amigos del Dr. José Luis de Gregorio Jabato, quien fuera nuestro presidente. Su partida deja un vacío significativo en la comunidad médica, especialmente en el ámbito de la Traumatología, donde su legado perdurará por siempre. El Dr. José Luis de Gregorio Jabato no solo fue un destacado traumatólogo, sino también un líder comprometido, trabajando incansablemente para el crecimiento y desarrollo de la Sociedad.

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Seis futbolistas del Rayo Majadahonda sufren de forma directa la tragedia en la Comunidad Valenciana

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Seis futbolistas del Rayo Majadahonda sufren de forma directa la tragedia en la Comunidad Valenciana
Seis futbolistas del Rayo Majadahonda sufren de forma directa la tragedia en la Comunidad Valenciana
Seis jugadores de la actual plantilla del Rayo Majadahonda de esta temporada 2024/25 poseen una relación directa con la Comunidad Valenciana, el lugar donde ha tenido lugar la gran devastación de la DANA y en cuyos equipos han militado, dejando allí compañeros y amigos: Hugo Esteban nació en Valencia mientras que Adrián Fernández, Villalón, Mosquera, Fer Pina y Ato jugaron en equipos de la Comunidad Valenciana

SILVIA ANULA. (8 de noviembre de 2024). Seis jugadores de la actual plantilla del Rayo Majadahonda de esta temporada 2024/25 están o han estado vinculados con la Comunidad Valenciana de un modo u otro, la región en donde tuvo lugar la semana pasada esa gran devastación de la DANA que dejó desoladas a miles familias, con más de 200 muertos y casi un centenar de desaparecidos a día de hoy. Los futbolistas son los siguientes: Adrián Fernández (UD Alzira), Villalón (Atlético Levante), Mosquera (Elche), Fer Pina (CF La Nucía), Ato (Ilicitano y Atlético Saguntino) y sobre todo Hugo Esteban (nacido en Valencia y ex jugador del Buñol, Vilamarxant e Ilicitano). El delantero del Rayo Majadahonda, Hugo Esteban Serrano, conocido futbolísticamente como Hugo Esteban (25 años), está viviendo de primera mano lo sucedido en la Comunidad Valenciana tras la DANA, ya que nació un 4 de diciembre de 1998 en la capital del Turia. Asímismo, se formó en Valencia desde que era un niño, debutando con 18 años en equipos como Buñol (2017/18) y jugando posteriormente en el Vilamarxant (2017/18) e Ilicitano (2019/20). No es el único futbolista vinculado con Valencia, ya que, jugadores como el guardameta Adrián Fernández, tuvo la oportunidad de disputar la temporada 2022/23 en la UD Alzira (Segunda Federación), equipo de esta localidad valenciana, uno de los pueblos afectados tras la devastación de la DANA. «Alzira, capital de la comarca de la Ribera Alta, ciudad de 46.000 habitantes acostumbrada a sufrir inundaciones, rodeada por el rio Xúquer, vivió una noche de pánico», según relataba el periodista Salvador Enguix. A continuación, todos los detalles.

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De Majadahonda a la República Checa: «Otoño en Moravia»

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De Majadahonda a la República Checa: «Otoño en Moravia»
Vicente Araguas: «El propio Mozart, jovencito prodigio, anduvo por Olomouc, esa ciudad morava bellísima, gótica y barroca, y barricada de adoquín (ecos de diligencias sobresaltando la severidad austro-húngara). Mozart huyendo de la epidemia de viruela vienesa, Mozart completando en Olomouc, 11 años tenía el ángel, su “Sinfonía Nº 6”. Pero yo fui a San Mauricio a escuchar un “Réquiem” tan impecable como el otoño moravo.»

VICENTE ARAGUAS. (10 de noviembre de 2024). *Autor de «El deseo aislado. Poesía 2010-2024» (Ed. Sial/ Pigmalión) que se presenta este lunes 11 de noviembre (2024) en la Biblioteca Francisco Umbral de Majadahonda a las 19.00 horas. Otoño Moravo. Hay otoños y otoños (hay cosas y cositas, como dice la mujer que amo), esa estación sabrosa como –digamos– el puré de castañas, las hojas muertas, de Kosma y Prevert, o el frío que todavía no lo es y se vence, en su deriva menuda, por este sol templado, tan definitivamente otoñal, que nos acaricia como la voz de Barbara cantando “Nantes”. Que escucho ahora, recién llegado en viaje frugal, como la estación, de Moravia. Donde doy en perderme (y ganarme) últimamente, atraído por su dulzura, por su música; el sábado, 2 de noviembre, escuché el “Réquiem” del divino Mozart en la iglesia de San Mauricio. Decir Moravia (decir la República Checa) y decir música es incurrir en flagrante pleonasmo. Y es que pocos países pueden alzar tradición y práctica semejantes (Smetana, Dvorak, Mahler, Janacek, Novak y me quedo corto). El propio Mozart, jovencito prodigio, anduvo por Olomouc, esa ciudad morava bellísima, gótica y barroca, y barricada de adoquín (ecos de diligencias sobresaltando la severidad austro-húngara). Mozart huyendo de la epidemia de viruela vienesa, Mozart completando en Olomouc, once años tenía el ángel, su “Sinfonía Nº 6”. Pero yo fui a San Mauricio a escuchar un “Réquiem” tan impecable como el otoño moravo.

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