Protagonistas Gastronomía Majadahonda: “La Rayúa” se convierte en hindú y “La Chelinda” pasa a ser “Beer & Food”

Protagonistas Gastronomía Majadahonda: “La Rayúa” se convierte en hindú y “La Chelinda” pasa a ser “Beer & Food”

JORGE RUBIO. Son varios los protagonistas de la actualidad informativa en el ámbito de la gastronomía de Majadahonda y desde MJD Magazin queremos poner en valor sus iniciativas. Un hindú sustituye al restaurante de Fernando Verdasco en Majadahonda. “Un hindú. Esta es la nueva vida que se le ha dado al local que la familia […]

Una alumna del Mª Zayas Majadahonda consigue una entrevista con el francés Yann Duytsche “Medalla de Maestro Pastelero”

Una alumna del Mª Zayas Majadahonda consigue una entrevista con el francés Yann Duytsche “Medalla de Maestro Pastelero”

JORGE RUBIO. “La entrevista a Yann Duytsche, que a continuación les presento, es la que le realicé para un trabajo de evaluación de pastelería y basado en el libro escrito por él, titulado “Diversiones Dulces“. Escribí un correo a Yann un domingo a las ocho de la tarde. Tengo que reconocer que no las tenía […]

La escuela Mª Zayas (Majadahonda) proyecta la gastronomía de Loja (Granada) en Fitur 2018 con sus recetas de cordero

La escuela Mª Zayas (Majadahonda) proyecta la gastronomía de Loja (Granada) en Fitur 2018 con sus recetas de cordero

JORGE RUBIO. Los productos elaborados por la escuela María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda se están convirtiendo en uno de los protagonistas gastronómicos de la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2018) de Madrid. Pese a no contar con un stand propio, las elaboraciones de esta escuela culinaria majariega han hecho que los productos de la […]

El chef José Luis Zuya “ficha” por restaurantes “La Cuba” de Majadahonda y Las Rozas

El chef José Luis Zuya “ficha” por restaurantes “La Cuba” de Majadahonda y Las Rozas

“Restaurantes “La Cuba” en Majadahonda y las Rozas (Madrid) han confiado en mi criterio como asesor gastronómico para gestionarles su cocina… que Dios les pille confesados”. Con este simpático mensaje el conocido chef Jose Luis Zuya ha anunciado su “fichaje” por el popular restaurante con forma de cabaña de madera y atractiva terraza situado frente […]

La entrevista surrealista de Ferrán Adriá en Majadahonda: “¡Si no conozco Barcelona!”

PAULA BERBELL. Esta semana tuve el placer de entrevistar al chef Ferrán Adrià para MJD Magazin con motivo de su colaboración con Carrefour Majadahonda y Disney. Dejó claro una vez más, por qué es un genio. Contra todo pronóstico, el mejor chef del mundo demostró ser una persona humilde, despistada, desenfadada, simpática, bromista, graciosa, y con […]