La cerveza artesanal genera cuatro relevantes marcas en el Oeste de Madrid

MANU RAMOS. “25 cerveceras de Madrid para disfrutar de la cerveza artesana” es el título con el que la web factoriadecerveza.com encabeza un reportaje en el que relata como “Madrid es uno de los espacios cerveceros más potentes de España. Poco a poco, la Comunidad ha ido ganando peso y presencia en todas lás áreas del negocio craft: ferias, eventos, cervecerías especializadas y, sobre todo, un gran plantel de cerveceras”. Y entre “algunas de las más destacadas en la región” subraya 4 cerveceras artesanales del Oeste de Madrid radicadas en Majadahonda, Las Rozas, Villalba y El Escorial. Son las siguientes: Cerveza Majariega. Proyecto muy joven fijado en la localidad de Majadahonda que ha crecido a pasos agigantados en los últimos dos años. Es una de las cerveceras con más recorrido en la actualidad. Al contar con una fábrica pequeña, apuestan por pequeños lotes, siempre sin filtrar y sin centrifugar. Su fuerte apuesta por las Lager les coloca como una rara avis en el mercado craft nacional. Están especíalmente orgullosos de su Pilsen. Para más info: https://www.facebook.com/Cerveza-Majariega-907062756072769/

Cerveza La Virgen. Una de las cerveceras que más ha crecido en los diez años que lleva en el mercado de la cerveza artesana. Su fábrica en Las Rozas es uno de los puntos neurálgicos de peregrinación para los aficionados al segmento craft. Jaime Riesgo es el maestro cervecero de un proyecto que ha ido firmando hitos y ha tenido siempre a gala el elaborar cervezas muy bebibles. Su lager es legendaria. Para más info: https://www.cervezaslavirgen.com/. Cerveza Leoncia. Otro proyecto muy pequeño que en este caso nació en Collado Villalba, la localidad que es puerta de entrada de la Sierra de Guadarrama. Óscar León es la punta de lanza de una cervecera muy pequeña que busca asentarse como un producto de consumo de Kilómetro Cero. Para más info: https://cervezasleoncia.com/.

Cervecera Península. Creada en 2017 por Román Jové, se ha convertido en una referencia en el panorama craft en España. Pincharon sus primeros barriles en la Feria de Cerveza Artesana de El Escorial en el mes de septiembre del 17 y un año más tarde, obtuvieron el galarón de Mejor Cervecera Joven del Barcelona Beer Festival. Se han distinguido por su apuesta por series de cervezas rompedoras e innovadoras y también por producciones muy especializadas, con especial mención a su serie de Barricas. Para más info: https://cervecerapeninsula.com/

 

Majadahonda Magazin