Gastronomía: “La Machina” de La Bolsa (Majadahonda) le gana un pleito a “La Máquina” de Madrid

Gastronomía: “La Machina” de La Bolsa (Majadahonda) le gana un pleito a “La Máquina” de Madrid

LIDIA GARCIA. “Hacía poco que Carlos Álvarez y sus socios habían abierto un restaurante en Majadahonda. Uno de ellos, Rafael Girón, es cántabro, así que decidieron servir anchoas de Santoña y rabas y decorarlo con motivos marineros y fotos del puerto de Santander. Le pusieron de nombre La Machina. Una machina es una grúa grande […]