por | Feb 24, 2023 | Comunicados
La segunda cena de ‘MU.NA y El Bierzo en gira’ llega a Santander. El chef Samuel Naviera, del restaurante MU.NA, cocinó en esta ocasión en el restaurante Casona del Judío del chef Sergio Bastard.Con el aforo completo, en apenas cuatro días desde su...
por | Feb 24, 2023 | Comunicados
El solomillo ibérico de bellota es una exquisitez por su sabor único. El cerdo ibérico es una raza de cerdo adaptada a la vida en libertad en las dehesas y que se alimenta de bellotas y hierbas, lo que hace que su carne sea codiciada en el mundo entero por su sabor y...
por | Feb 23, 2023 | Comunicados
La presa ibérica es una carne de cerdo de las más preciadas. Esto se debe a su alta calidad que permite preparar embutidos de exquisito sabor como el lomito ibérico o disfrutar directamente a la plancha. Este tipo de carne es extraído generalmente del centro de...
por | Feb 23, 2023 | Comunicados
En la gastronomía española existen diversos productos tradicionales que están presentes en la gran mayoría de las comidas, cenas o meriendas especiales.En este sentido, el jamón ibérico es una de las opciones más atractivas, ya que proviene de una raza de cerdos...
por | Feb 14, 2023 | Comunicados
Las recetas de Navidad forman parte de las tradiciones gastronómicas que tienen los españoles en el último mes del año. Entre ellas, las que se preparan a base de carnes porcinas, como el cochinillo, se convierten en las protagonistas de cualquier mesa navideña y de...
