El Viejo Fogón gana el Concurso de Tapas Majadahonda 2018 con La Travesía (2º) y A mi manera (3º)

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SONIA BLUE. Las Fiestas de Majadahonda han consagrado uno de los eventos que más participación tienen: el Concurso de Tapas. Y este año 2018 en su XI edición el “podium” fue el siguiente: 1º: El Viejo Fogón, 2º: La Travesía y 3º: A mi manera. La entrega de premios se organizó este jueves en la Casa de la Cultura de Majadahonda, donde los ganadores recibieron las felicitaciones y respondieron con sus agradecimientos. El momento fue aprovechado por el concejal de Festejos, Angel Alonso, para agradecer también a la hostelería majariega y a los establecimientos participantes su implicación en este ya popular concurso gastronómico. Recordamos que el jurado ha estado formado en primer lugar por todos aquellos vecinos y visitantes que han solicitado la degustación de la tapa realizada para el concurso en los locales inscritos y saboreadas por un módico precio de 3 euros. Y el “Triple Kimchi” del Viejo Fogón que muestra la imagen se alzó ganador.

También puntuaron los miembros de la Comisión de Festejos y varios profesores expertos en la materia pertenecientes al Instituto María de Zayas y Sotomayor y a la Universidad Francisco de Vitoria del Grado de Gastronomía de su escuela de alta cocina “Le Cordon Bleu”, situada en Pozuelo de Alarcón. El certamen empezó en 2008 con 10 participantes y ha ido ganando adeptos al mismo tiempo que popularidad entre el público gracias a la calidad y variedad de la hostelería local.

Es el tercer galardón de este prestigioso local majariego ubicado cerca de la Plaza de Colón, concretamente en la bajada de la calle San Andrés nº 14, pues los ganadores de ediciones anteriores han sido “La Travesía” (2017), “Salterius” (2016), “El Viejo Fogón” (2015) y “Onneca” (2014). El primer premio se entrega gracias a la aportación de Electrodomésticos A. Romero, como en otras ocasiones. Este año han sido numerosos los restauradores inscritos en el concurso y como reconocimiento a todos ellos mencionamos sus nombres y el de la tapa elaborada:

A mi manera

1-Amasa : “Kokoriko Salvaje”, calle Iglesia 10 (Plaza de la Cruz)
2- Amimanera: “¡¡Y Un Huevo”!!” , calle Real Baja 19.
3- As de Bastos: “Picasso As””, calle Doctor Bastos 9.
4- Barra 56: “Sweet Cherry Pork”, calle Goya 1, Local 3.
5- Bodega La Fuente: “Chipirones en su Tinta”, carretera de Boadilla 2 (Edificio Colón).

As de Bastos

6- Casa Pedro: “Capricho Andaluz”, avenida Doctor Marañón s/n.
7- Congo Food & Music: “Tosta de Provolone a la Criolla”, carretera de Majadahonda a Pozuelo 48 (CC. La Bolsa).
8- De Tapas Bar: “ Revolconas de Mar con Pulpo”, calle Santa Ana 3.
9- El Antojo del Paddy : “Antojo de Croquetas”, calle San Isidro 5.

El Chigre

10-El Chigre de Manjatan: “ Pulled Fruit BBQ Burguer”, calle Escudero 11.
11- El Farol: “Taco de Rabo de Toro”, pasaje de San Isidro 3.
12- El Recreo: “El Recreo Noruego”, avenida Reyes Católicos 8, Local 1.
13- El Viejo Fogón: “Triple Kimchi”, calle San Andrés, 14.
14- Fu Pu Xian: “Tofu Casero relleno de Carne”, calle del Cristo 21.
15- Goa:” Tirado de Lubina con sal de Kikos y Cilantro”.
16- Gran Vía: “Pulpo a la Plancha”, calle Gran Vía 52.

Bar Gran Vía

17- Kebab Curry Nut: “Combo Indú”, calle Doctor Calero 6.
18- La Abadía: “Morcillo Abadía”, calle de la Cruz 3.
19- La Flaca: “Mini Costiburguer”, avenida de España 51 (C. C. El Zoco).
20 -La Maja: “Ají de Gallina con Arroz Negro”, calle Gran Vía 5.

La Manuela

21- La Manuela: “ Namasté”, Plaza de Pizarro4.
22- La Mascarada: “Saam de Mollejas de Ternera”, Plaza de Cristóbal Colón 6.
23- La Oficina Gastrotasca: “De Vuelta Gourmet”, calle las Norias 14.
24- La Pulpería: “Salmon Bellavista con Chips de Bogavante”, Granja del Conde 2.
25- La Sede: “Chipirón con Bacon Sobre cama de Wakame”, avenida de España
26- La Tapa: “Ruta del Pirineo”, calle del Cristo 22.

La Mascarada

27- La Travesía:” El Pato que Quería Bailar”, calle Puerto de los Leones 8.
28- La Trinchera:” Langostino Atrincherado”, avenida de España 51.
29-La Vaguada: ”Trampantojo Churros con Chocolate”.
30- La Valentina: “Ceviche a la Veracruzana”, avenida de España 26, Local 5 (Boulevard Cervantes)
31- Laloles:”Majaquin”, calle Santa Ana 2-4.
32- Lekker: “Carrillera de Cerdo en su Jugo con Humus”, calle Monjitas 4.
33- Los Jardinillos: “Perla de los Andes”, calle de la Iglesia 9, Local 3.

La Travesía

34- Maduk :”Pani Puri relleno de Tartar Mediterraneo con Ayran (Yogurt Turco)”, calle del Cristo 16.
35- Mesón La Aurora: “Crujiente de Carne”, calle del Doctor Calero 8.
36- Metro Extrem:”Setas con Ali Oli de Miel”, calle del Doctor Marañón 41.
37- Nuevo Fogón: “Hemos Metido la Gamba”, Plaza de la Constitución 4.

Maduk

38- OMar y Tierra: “Omar y Tierra”, calle Granja del Conde 2.
39- Onneca: “La Cordobesa”, carretera de Boadilla 2, Local 3 (Edificio Colón).
40- Origen Gastrobar.”Rodolfo”, calle San Andrés 3 posterior.
41- Rincón de María:”Moosse de Pollo con Nueces”, avenida de los Claveles 74 (CC. Novotiendas).

Rodax

42- Rocka Rolla: “La Rockazuela”, calle San Isidro 6.
43- Rodax:”Tosta Castellana”, calle Santa Lucia 14.
44- Rodibe:”Pulled Pork”, calle de la Iglesia 9.
45- Sabores: “El Oro de Moscú”, calle Duque de Alba4, Local 1.
46- Salterius:”La de Toda la Vida…2.0”, calle Goya 1.
47- Sanuz:”Pichón de Chipirón y Langostino”, calle Doctor Calero 20.
48- Sotera:”Mareterra”, carretera del Plantío Km 1,7.

Sabores

49- Taberna Italiana Mamá Lucía:”Arrostichini”, calle Norias14.
50- Taberneros: “El Ibérico y el Cordobés” , calle Benavente 10.
51- Tetería Cleopatra:”Briwat de Pollo”, calle de Madrid 4.
52- Tocata: “Lasaña Fría de Roast Beef Ahumado”, calle Valgrande 1, (CC. Monte del Pilar).
53- Trastevere:” “Solomillo asturiano al Cabrales de cerveza Crunchy de cebolla y chispa de Sichuan”, Boulevard Cervantes 4.
54- Verde Oliva Gastroteca:” Oink Oink”, carretera de Boadilla 2, (Edificio Colón).

Salterius
Onneca
La Aurora
La Valentina
La Flaca
Congo

 

9 Respuestas a "El Viejo Fogón gana el Concurso de Tapas Majadahonda 2018 con La Travesía (2º) y A mi manera (3º)"

  1. Avatar
    Arabela Diaz tierno   21 septiembre, 2018 at 11:07 am

    Buenos días!MaduK está está en la calle Cristo 16 y la tapa que aparece debajo del número 35 es la tapa de Pani Puri de MaduK, no de Mesón la Aurora. Por favor, corríjan los errores. Muchas gracias

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  2. Avatar
    Pedro   21 septiembre, 2018 at 2:49 pm

    El Viejo Fogon no es la segunda vez que la ganan es la tercera! 2013, 2015, 2018. Porfavor corrigan los errores y cuando escriban un articulo informense bien antes!

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  3. Avatar
    El chigre   21 septiembre, 2018 at 9:45 pm

    La foto que aparece tras el número 8 no corresponde a ese local y, es del bar “el chigre de manjatan” situado en escudero 11, estaría bien que arreglaran ese error de maquetación, gracias!

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    Luisa   22 septiembre, 2018 at 11:27 am

    A Luisa le gustó tu Tweet (Es fácil ser bueno cuando las cosas van bien!!!)

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    Ele Fernandez Govantes   22 septiembre, 2018 at 11:54 am

    A Ele Fernandez Govantes, Raquel Roncero y 4 personas más les gusta tu enlace. Envíales una invitación para indicar que les gusta tu página para que puedan ver tus próximas publicaciones.

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    Virginia Martin Artiaga   22 septiembre, 2018 at 12:10 pm

    Virginia Martin Artiaga ha compartido la publicación de Majadahonda Magazin.

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    Arabela Diaz tierno   6 noviembre, 2018 at 2:23 pm

    Gracias por las correcciones y enhorabuena a los premiados!

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    Eva Miquel Subías   16 noviembre, 2018 at 7:47 pm

    Una de las cosas que me siguen llamando la atención de MADRID y rodalies (Pozuelo, Majadahonda…) es que te sirvan una pulga de jamón con tomate solo por un lado del pan y sin aceite. OS LO RUEGO, el pan untado al momento, por las dos caras, aceite de oliva y una pizca de sal.

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    José Peñín ‏   23 diciembre, 2018 at 7:31 am

    Bebido en el restaurante el Viejo Fogón en Majadahonda ( no he encontrado un restaurante mejor allí), Complejo, ribera atípico. (Escribiendo sobre vinos desde 1975) https://twitter.com/JosePeninS/status/1076595963609997318

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